HEIKO NIEDER IST KOCH DES JAHRES IN DER SCHWEIZ

Heute ist Schweiz

Genf, September — Susanne Welle übernimmt am 1. Sie folgt damit auf den langjährigen Schuldirektor Alain Brunier. November als neue Direktorin der Hotelfachschule Genf HF Alain Brunier ab, der sich nach 15 Dienstjahren neu orientiert. Susanne Welle ist eine Branchenkennerin mit grossem Fachwissen und einer reichen Erfahrung in der Hotellerie und Restauration im In- und Ausland. Sie ist zudem eine Expertin im Bildungswesen, in dem sie auch heute tätig ist. Sie wurde im Jahr in die Liste der weltweiten TopSchulen aufgenommen.

Die wichtigsten Bewertungen des Gault&Millau Schweiz 2019

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Der Küchenchef des The Restaurant im Hotel Dolder Grand erhält zudem die Höchstnote von 19 Punkten. Zuvor war das Restaurant mit 18 Punkten bewertet worden. Sebastian Zier und Moses Ceylan stehen im EinsteinSt.

Das Mädchen mit zwei Seelen (Oktober 2016)

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